الشركة المصنعة المهنية OEM / ODM منذ 2013

لماذا تصدأ الشواية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟

ss rusting

الشوايات الخارجية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تخضع للكثير من الظروف القاسية. وتشمل هذه العوامل الطقس والحرارة ومواد التنظيف الكيميائية والخدوش ، من بين أمور أخرى ، مما يجعلها عرضة بشكل خاص للتآكل والبقع. حتى إذا كان اسم مادة الفولاذ المقاوم للصدأ يوحي بعدم وجود بقع صدأ ، فلا توجد أشياء كثيرة غير قابلة للتدمير. العناية والصيانة المنتظمة ضرورية لزيادة مدة خدمتهم. شوايات الفولاذ المقاوم للصدأ هي مثال على ذلك. اعتمادًا على نوع وقوة وسطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، يمكن أن يتلطخ ببقع من الصدأ أو يتغير لونه بمرور الوقت.

طقس
الرطوبة ، الرطوبة الزائدة والهواء المالح (كما هو الحال في المناطق الساحلية) يمكن أن تسبب بقع الصدأ على سطح الشواية ، كما يمكن أن تسبب المبيضات المركزة والمنظفات الأخرى المحتوية على الكلور.
مواد كيميائية
يمكن أن يتسبب التبييض المركز والمنظفات الأخرى المحتوية على الكلور في ظهور بقع الصدأ ، ولهذا السبب لا ينبغي استخدامها مع الفولاذ المقاوم للصدأ.
دخان
يتشكل الدخان أثناء الشواء ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة سطح الفولاذ المقاوم للصدأ وتشويهه.
ارتفاع الحرارة
تؤدي حرائق الشحوم إلى تغميق سطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكنها لا تؤدي إلى تآكل المادة. سيقلل التنظيف المنتظم لمنطقة الشواء وداخل الشواية من خطر نشوب حريق غير مرغوب فيه.
ملاحظة: الفولاذ المقاوم للصدأ لا "يصدأ" مثل الفولاذ التقليدي حيث تتشكل طبقة أكسيد أحمر على السطح وتتقشر. إذا رأيت الصدأ ، فمن المحتمل أن يكون قد نشأ من جزيئات الحديد (مثل الصوف الصلب) التي تجمعت على سطح الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه الجسيمات هي التي تصدأ وليس الفولاذ المقاوم للصدأ نفسه.

كيف تمنع الصدأ على الشواية؟

deeply clean grill

حافظ على نظافتها

يجب تنظيف الشوايات بعد كل استخدام لمنع الصدأ. تأكد من إطفاء مواقد الشواية الغازية قبل التنظيف ، واستخدم فرشاة الشواية لإزالة أي جزيئات قد تكون عالقة في الشبكات. قد ترغب أيضًا في التفكير في التنظيف بفرشاة شواء خالية من الشعر الخشن لتجنب أي شعيرات سلكية تنفصل وتلتصق بالمشابك.

بالنسبة للشوايات التي تعمل بالفحم ، يفضل تنظيفها وهي لا تزال ساخنة باستخدام فرشاة ورش ماء. بعد تنظيف الشبكات وترك الشواية تبرد ، تخلص من أي رماد متبقي أو بقايا فحم في الشواية ونظف صندوق الطهي بالماء والصابون المعتدل.
اعطيه تنظيفًا عميقًا بين الحين والآخر

من الجيد أيضًا أن تقوم بتنظيف أعمق بشكل منتظم. للقيام بذلك ، افصل الشبكات ثم نظفها بمحلول من الماء الساخن ، وكوب من صابون الأطباق اللطيف ، وربع كوب من صودا الخبز. انقعيهم لمدة ساعة ثم تابعوه بالفرشاة. بعد أن تبرد الشواية ، امسح الشبكات بقطعة قماش ناعمة لإزالة أي طعام عالق أو شعيرات الفرشاة.

بعد ذلك ، قم بتنظيف شعلات الشواية بمنظف غير كاشط وقطعة قماش. سترغب في الحفاظ على صواني التنقيط جافة ونظيفة ، حيث يمكن أن تكون معرضة بشكل خاص لتراكم الرطوبة. باستخدام فرشاة الأنابيب ، قم بتنظيف فتحات الشعلة وفتحات المدخل أيضًا.

لا تنس تنظيف الجزء الخارجي من الشواية بصابون غسيل أطباق خفيف و / أو ملمع مناسب للشواية من الخارج. على الرغم من اسمه ، حتى الفولاذ "المقاوم للصدأ" يكون في الواقع عرضة للبقع والصدأ ، اعتمادًا على درجة وسمك المعدن.
دهن شوايتك بالزيت

بعد التنظيف ، قم بتغطية كل من شبكات الغاز والفحم بطبقة رقيقة من الزيت النباتي لمنع الطعام من الالتصاق بها في المستقبل. سيساعد القيام بذلك أيضًا على صد الرطوبة وبالتالي الصدأ. ومع ذلك ، لكي تكون آمنًا ، لا تستخدم علبة رذاذ من الزيت النباتي ، حيث من المعروف أن علب الهباء الجوي تنفجر بالقرب من اللهب. بدلًا من ذلك ، قم بتغطية خرقة الأطباق بكمية قليلة من الزيت واستخدمها لتغليف الشواية.
قم بتغطيته والانتقال إلى الداخل
الرطوبة هي السبب الأكبر الذي يتسبب في صدأ الشواية وتقليل عمرها الافتراضي. بعد انتهاء موسم الشوي ، ضع غطاءًا محكمًا من النايلون أو الفينيل مع بطانة من القماش على الشواية.

إذا أمكن ، انقل شواية محمولة بالداخل إلى المرآب أو إلى سقيفة مغطاة ، خاصة إذا كنت تعيش في مناخ معرض للرطوبة العالية أو الأمطار الغزيرة أو الثلوج. إذا كنت تعيش بالقرب من المحيط ، فكن حذرًا بشكل خاص بشأن تنظيف وتغطية الشواية ، حيث قد يؤدي ارتفاع مستوى الملح في الهواء إلى تآكلها أيضًا.


الوقت ما بعد: نوفمبر 10-2021